Оригинальные, красивые и вкуснейшие рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром — вариант быстрой и простой закуски на ваш стол.
Ингредиенты
2. красная рыба — 1шт (200гр) (семга, кета, форель, горбуша)
3. сливочный сыр — 200гр
4. зелень укроп, лук ( по вашему вкусу)
5. Специи соль , перец, паприка (добавляем по вкусу)
6. помидорки черри 250гр
Приготовление
Сначала помойте и обсушите зелень, затем мелко порубите ее. В глубокой миске смешайте сыр с зеленью и перцем, чтобы получилась однородная масса. Разложите лаваш на столе и равномерно промажьте его сырной массой.
На одном краю лаваша выложите кусочки нарезанной рыбы. Скрутите лаваш в рулет, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
После этого выньте рулет из холодильника, освободите от пленки и нарежьте на мини-рулетики. Можно украсить их половинками помидоров-черри и зеленью, а также наколоть шпажки для удобства подачи.
Совет кухарочки
- Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах и быть мягким и эластичным. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен, сухих заветренных краев и признаков плесени.
Приятного аппетита!
